Chers clients ,
L'auberge de Mauroul vous accueille midi et soir tous les jours sauf le mercredi !
Pensez à vos réservations !
Découvrez nos plats authentiques issus de produits locaux dans votre restaurant de Saint-Julien
Venez prendre un plaisir gourmand dans notre restaurant traditionnel.
Nous travaillons avec des produits frais et locaux pour vous servir des plats de qualité.
Découvrez nos différentes formules.
Nous disposons d’une grande salle de réception chaleureuse mais vous aurez aussi la possibilité de prendre votre repas sur notre terrasse spacieuse où le calme règne, avec sa vue sur les montagnes et sur le village fleuri.
Mise en bouche ou marche digestive dans notre restaurant de l’Auberge de Mauroul dans l’Hérault
Que ce soit pour la mise en bouche ou pour une petite marche digestive, faites la découverte touristique du hameau.
Il y a quelques randonnées sympas à faire aux pieds des cascades, dans un cadre idyllique .
Notre menu
Entrée
Entrée
Entrée seule 16€ à la carte
Entrée seule 16€ à la carte
Velouté de châtaignes et petit flan cépes
Ou
Huîtrres gratinées aux petits légumes et noillyprat
Ou
cannelloni de duxelle de champignons ,crémeux de champignons et escalope de foie gras poêlé
(sup + 5€)
Plats
Plats
(Servi avec aligot et accompagnements)
Plat seul 24€ à la carte.
Plat seul 24€ à la carte.
Montgolfiere de saint jacques et gambas
Ou
L’assiette végétarienne de l’Auberge
Ou
La suggestion de viande: Filet de canette gastrique aux figues
Ou
noisette de veau de l'Aveyron du segala sauces aux cépes
Ou
Le filet de bœuf charolais sauce cépes
(sup+6€)
Fromages (7€) ou dessert 10 € à la carte
Fromages (7€) ou dessert 10 € à la carte
La coupe de l'auberge : glaces artisanales vanille, caramel beurre salé et marrons, crème de marrons, chantilly et sa tuile à la crème de marrons
Ou
poire pochée ,sauce au chocolat
Ou
Tiramisu revisité en coque de meringue glace café et créme montée mascarpone et infusé au café
Ou
panna cotta à la vanille de Taha, coulis fruits rouge feuillantine croustillante
L’ensemble du repas ainsi que le pain sont faits maison.
Retrouvez les formules du restaurant de l’Auberge de Mauroul à Saint-Julien
Composez-votre menu selon vos envies et votre appétit grâce à nos différentes formules que propose notre cuisine authentique.
Retrouvez notre carte des vins pour accompagner divinement vos repas, dans notre restaurant de l’auberge de Mauroul.
Formule du midi 32€
Entrée+Plat ou Plat+Dessert.
(Sauf week-ends et jours fériés)
Formule Mauroul 39€
Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert
Avec deux verres de vins de notre sélection 53€
Formule des Cascades 45€
Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et Dessert
Avec deux verres de vins de notre sélection 59€
Formule du Haut Languedoc 59€
Mise en bouche, Entrée,Poisson,Viande, Fromages et Dessert
Avec deux verres de vins de notre sélection 73€
