Découvrez nos plats authentiques issus de produits locaux dans votre restaurant de Saint-Julien
Venez prendre un plaisir gourmand dans notre restaurant traditionnel.
Nous travaillons avec des produits frais et locaux pour vous servir des plats de qualité.
Découvrez nos différentes formules.
Nous disposons d’une grande salle de réception chaleureuse mais vous aurez aussi la possibilité de prendre votre repas sur notre terrasse spacieuse où le calme règne, avec sa vue sur les montagnes et sur le village fleuri.
Mise en bouche ou marche digestive dans notre restaurant de l’Auberge de Mauroul dans l’Hérault
Que ce soit pour la mise en bouche ou pour une petite marche digestive, faites la découverte touristique du hameau.
Il y a quelques randonnées sympas à faire aux pieds des cascades, dans un cadre idyllique .
Notre menu
Entrée
Entrée
Entrée seule 16€ à la carte
Entrée seule 16€ à la carte
Velouté automnal à la châtaigne, flan aux cèpes
Ou
Médaillons de pieds de porc désossés et panés à la cacahuète, espuma à l'ail noir
Ou
Escalope de foie gras poêlé sur lit de lentilles aux fruits du mendiants
(sup + 4€)
Plats
Plats
(Servi avec aligot et accompagnements)
Plat seul 24€ à la carte.
Plat seul 24€ à la carte.
Le poisson ou crustacés du moment
Ou
L’assiette végétarienne de l’Auberge
Ou
La suggestion de viande
Ou
Suprême de volaille,sauce morilles
Ou
Le filet de bœuf charolais
(sup+6€)
Fromages (7€) ou dessert 10 € à la carte
Fromages (7€) ou dessert 10 € à la carte
La coupe de l'auberge : glaces artisanales vanille et marrons, crème de marrons et sa tuile à la crème de marrons
Ou
Marquise au chocolat Noir 72% comme une tablette, crème anglaise
Ou
Tarte citron à notre façon
Ou
Mont vanille,feuillantine amandes et pistaches concassées
L’ensemble du repas ainsi que le pain sont faits maison.
Retrouvez les formules du restaurant de l’Auberge de Mauroul à Saint-Julien
Composez-votre menu selon vos envies et votre appétit grâce à nos différentes formules que propose notre cuisine authentique.
Retrouvez notre carte des vins pour accompagner divinement vos repas, dans notre restaurant de l’auberge de Mauroul.
Formule du midi 27,90€
Entrée+Plat ou Plat+Dessert.
(Sauf week-ends et jours fériés)
Formule Mauroul 37€
Mise en bouche, Entrée, Plat et Dessert
Avec deux verres de vins de notre sélection 51€
Formule des Cascades 43€
Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et Dessert
Avec deux verres de vins de notre sélection 57€
Formule du Haut Languedoc 57€
Mise en bouche, Entrée,Poisson,Viande, Fromages et Dessert
Avec deux verres de vins de notre sélection 71€
